Miến dong mát hay nóng?

Dù đã có mặt từ lâu trong lịch sử những món ăn truyền thống Việt Nam nhưng miến dong vẫn được rất nhiều người tiêu dùng hiện nay ưa chuộng và sử dụng hàng ngày. Bên cạnh việc chế biến được nhiều món ăn ngon, lạ miệng, miến dong còn được đánh giá là rất tiện lợi và dễ dàng sử dụng. Tuy nhiên rất nhiều người vẫn băn khoăn câu hỏi miến dong là đồ ăn mát hay nóng?

Miến dong Mộc Châu – Món ăn thanh mát cơ thể

Một điều chắc chắn có thể khẳng định là miến dong có tính mát và hoàn toàn không nóng đối với sức khỏe người sử dụng. Trong y học truyền thống, củ dong còn được sử dụng để làm thuốc nhờ tính mát, vị ngọt, có thể thanh nhiệt, an thần, giải áp, chữa viêm gan, vàng da. Một số chuyên gia cho rằng ăn củ dong thường xuyên giúp thoát nhiệt độc, trị ung nhọt, lợi tiểu tiện, bên cạnh đó còn trị các bênh về thổ huyết, các bệnh thần kinh… Chính vì tính mát và tốt cho sức khỏe nên củ dong khi sử dụng làm miến cũng cho ra một sản phẩm có lợi cho người sử dụng và không gây hiện tượng nóng trong cơ thể như nhiều người vẫn lo lắng.

Miến dong là một thực phẩm rất dễ chế biến và sử dụng. Miến được mua về thường ở dạng khô và bọc gói kỹ càng nên bảo quản được khá lâu, trước khi chế biến chỉ cần ngâm qua với nước ấm cho sợi miến mềm và ngấm nước vừa đủ rồi cắt khúc là có thể nấu canh hay trộn với các loại rau thịt, gia vị tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Miến dong có màu trong và dai, tiêu hóa và hấp thụ nhanh nên mang lại nhiều năng lượng mà không lo bị béo. Tính mát trong miến giúp người ăn không phải lo lắng về hiện tương bị nhiệt hay mụn nhọt so với việc ăn mì tôm hay các sản phẩm ăn liền khác chế biến từ bột sắn.

Miến dong có tính mát nên các bậc phụ huynh cũng có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng trong bữa ăn cho các bé hàng ngày kết hợp với rau, thịt và các loại thực phẩm khác để bé có thể phát triển khỏe mạnh và hấp thu tốt hơn.